九州の茅乃舎のだしがすごくおいしいです。
青梅市の注文住宅に住む友人にここのだしは何でも使えておいしいと聞かされ、さっそく注文しました。
日ごろ簡単な調味料で作っていた茶わん蒸しですが、なんとなく物足りない感があり、茅乃舎のだしを使って、茶わん蒸しを作ってみました。

お料理レシピの本が同封されていて、基本的な出汁の作り方からアレンジまで乗っていて、とても参考になります。家族みんな好きな茶わん蒸しは、評判も良く、メニューの中で茶わん蒸しが出現する回数が多くなりました。
茅乃舎の出汁は、何種類かあり、今使用している基本出汁が使い終わったら、他のものも取り寄せようと思っています。

みそ汁も簡単調味料で済ましていたのですが、茅乃舎の出汁を使い始めてから、一段上級になったように感じています。
煮物が苦手な夫でも、この出汁を使って作った野菜の炊き寄せに手が伸びて、驚いています。
普段から家族の健康管理のため、料理の種類を増やしたいと思っていましたが、この出汁でレパートリーが増えそうです。